埼玉グルメガイド

本日ご紹介のお店は、熊谷にあるラーメン屋『よか楼』さんです。

こちらのお店は、昔ながらのあっさり醤油ラーメンを食べさせてくれるお店です。

らあめん

スープは鶏ガラ、昆布、ネギなどの典型的な「中華そば」系スープで、
特に鶏ガラのダシが良く出ていて、旨味が溢れてます。
後味が甘く感じるのはおそらく野菜中心でだしをとっているからだと思います。

注意点として、こってり系のラーメンが好きな方は、
まったく正反対のラーメンなのでちょっと物足りないかもしれません。
ワタクシみたいに年をとってきて、
「こってりもいいんだけど次の日のことを考えるとちょっとなぁ･･･」
と思い始めた方にはかなりオススメです（なんか悲しい･･･）

『らあめん屋 よか楼』
★★★☆（3.5）
住　　所　：　埼玉県熊谷市本町1-248
電　　話　：　048-524-5455
営業時間　：　昼11:30～14:30、夜17:00～21:00
定休日　　：　月曜

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